Bilan odamlarning turmush darajasi yaxshilanadi, meva va sabzavotlar asta -sekin odamlarning hayotiy ehtiyojlariga aylanadi.
Hammaga ma'lumki, yangi meva va sabzavotlar eng mazali terim paytida pishib yetiladi, oziqlanish - bu mo'l -ko'l, yangi ovqat - o'rim -yig'imdan tortib to stolgacha - sovuq sovuq zanjir jarayonini boshdan kechirishi kerak, meva va sabzavotlardan etuk bo'lgunga qadar va yig'ishni boshlaydi. , yangi sabzavot va mevalarda katta yo'qotishlarga olib kelishi, noto'g'ri saqlanishi, saqlanishi, tashilishi tufayli jo'natilganidan keyin.
Sovuq zanjirli yangi oziq -ovqat mahsuloti - bu nafasni nazorat qilishning kalitidir.
Meva va sabzavotlarning nafas olishiga haroratning ta'siri eng katta, nafas olish harorati qanchalik kuchli bo'lsa;
Agar harorat past bo'lsa, nafas olish kamayadi, meva va sabzavotlarning moddiy iste'moli kamayadi va xizmat muddati uzayadi.
Sovuq zanjirli logistika yangi oziq -ovqat mahsulotlarini iloji boricha past haroratda va barqaror nafas olish uchun minimal darajada ushlab turishga imkon beradi.
Ammo harorat qancha past bo'lmasa, shuncha yaxshi.
Har xil navlar har xil haroratga moslashish qobiliyatiga ega, hatto bir xil navning pishishi, ishlab chiqarish maydoni va hk.
Sovuq zanjirli transportda yangi meva va sabzavotlarning yo'qolishini, yangi meva va sabzavotlarning xavfsizligi va sifatini kamaytirish uchun yuk bo'linmalaridagi haroratni nazorat qilish yoki nazorat qilish uchun bizga haroratni nazorat qilish tizimi kerak.
Doktor. kyurem harorati yozuvchisi bu muammoni hal qilishi mumkin.
Mahsulot sifatini ta'minlash uchun transport harorati o'zgarishini bilish uchun PDF formatini ko'rishi mumkin.
Xabar vaqti: 07-2021 iyul